Salată de paste cu somon

Dacă vrei o idee de prânz rapid, echilibrat, sănătos și sățios, această salată de paste cu somon e exact ceea ce căutai!

Pentru o porție ai nevoie de :

50 g mix de salată verde

100 g de roșie

100 g ardei gras

100 g paste fierte al dente

100 g somon afumat

1 linguriță de ulei

Lamâie, piper, verdeață

Combinația de carbohidrați (paste) și grăsimi ( ulei, somon), fie ele și sănătoase îngrașă cel mai mult, de aceea e bine să adaugi fibre – din legume și să te asiguri că digestia se face treptat! Astfel optează pentru paste integrale, sau măcar fierte al dente și reci dacă se poate , pentru că amidonul e parțial cristalizat și se absoarbe mai greu!

Așa că o salată cu paste e o idee sănătoasă și dietetică de prânz!

Totul cu : 430 calorii, 27 g de proteine, 32 g de carbohidrați, 25 g de grăsimi – 22 mono și polinesaturate din categoria omega 3 și 3 g de fibre!

Sănătate și echilibru în toate!

Acest material vă este oferit de dr. Amalia Arhire, medic specialist endocrinolog, cu pregătire și în diabet și boli de nutriție. O puteți urmări pe Facebook, dar o găsiți și la clinica de nutriție KiloStop și la clinica de nutriție pentru copii și adolescenți Kilostop Junior